L'élevage en mouvement: Flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores (Update Sciences & technologies) par Bernadette Leclerc

February 16, 2019

L'élevage en mouvement: Flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores (Update Sciences & technologies) par Bernadette Leclerc

Titre de livre: L'élevage en mouvement: Flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores (Update Sciences & technologies)

Auteur: Bernadette Leclerc

Date de sortie: May 13, 2008

Broché: 294 pages

Éditeur: Quae

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Face à un monde et à un climat de plus en plus changeants et incertains, savoir s’adapter pour durer est devenu une nécessité pour les éleveurs d’herbivores. Quelles sont les principales sources de flexibilité leur permettant de réagir et d’anticiper ? Comment transforment-ils leurs exploitations ? Pour répondre à ces deux questions, les auteurs étudient les exploitations d’élevage « en mouvement » plutôt qu’en « régime de croisière », c'est-à-dire des exploitations qui intègrent dans leur fonctionnement l’occurrence d’aléas et qui doivent désormais évoluer dans un environnement émettant des signaux de plus en plus complexes à interpréter. Ainsi plaident-ils pour le renouvellement des modalités d’évaluation des exploitations, et de nouvelles méthodes d’analyse et de conception de conduites d’élevage innovantes.